Nieskomplikowana potrawa na sierpniowy obiad lub grilla :) Najlepsza właśnie teraz, kiedy cukinii i bakłażanów jest pod dostatkiem. Kurczak w marynacie z musztardy francuskiej doskonale zgrywa się smakiem z tymi warzywami. Warto spróbować :) SZASZŁYKI Z KURCZAKA, CUKINII I BAKŁAŻANA (2 porcje) 300g filetów z kurczaka, 1 mały bakłażan, 1 mała cukinia, 1 łyżka musztardy francuskiej (ziarnistej), 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżeczka płatków suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól i pieprz, 1 łyżka oliwy Mięso umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, zioła prowansalskie, suszone pomidory, sól i pieprz, wymieszać. Włożyć do lodówki na min. 1 godzinę. Cukinię i bakłażana pokroić w plastry. Na patyczki od szaszłyków nabijać na przemian mięso, cukinię i bakłażana. Szaszłyki posmarować oliwą za pomocą pędzelka. Piec na grillu lub w piekarniku z funkcją grilla (ja piekę w maksymalnej temperaturze piekarnika z opcją grilla przez ok. 15 minut). Dobrymi dodatkami do tych szaszłyków jest sos jogurtowo-czosnkowy oraz ziemniaki pesto (młode ziemniaki ugotowane w mundurkach, pokrojone na połówki lub ćwiartki i wymieszane z bazyliowym pesto). (inspiracja: magazyn "Sól i pieprz" 8/2011)

Szaszłyki grillujemy na niewielkim żarze do miękkości mięsa. Właściwa temperatura na grillu to taka, gdy mięso i warzywa się nie przypalają w czasie grillowania. W moim przypadku szaszłyki były gotowe po 20 minutach grillowania. W połowie czasu grillowania, szaszłyki przewracamy na grillu, na drugą stronę. Warzywa będą al dente.

Składniki składniki marynaty cebula biała 1 szt olej 4-5 łyżki Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta Papryka wędzona słodka mielona Prymat 1 łyżeczka Grill przyprawa klasyczna Prymat 1 łyżeczka dodatkowo filet z kurczaka 1 szt cukinia 1 szt papryka czerwona 1 szt Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Szaszłyki drobiowe z grilla Przygotowanie marynaty do mięsa Do miski przekładamy wszystkie składniki marynaty i dodajemy pokrojoną w krążki cebulę. Mięso kroimy w długie paski .Mi wyszło 7 pasków. Paki mięsa wkładamy do marynaty mieszamy i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Patyczki do szaszłyków namoczyć w wodzie. Mięso obieramy z cebuli . Na patyczki nabijać paski mięsa robiąc tak zwaną falbankę . Tak przygotowane szaszłyki układamy na grillu i grillujemy obracając. Na grillu układamy plasterki cukinii i papryki. Jak szaszłyki będą już częściowo opieczone wykładamy na nie pozostałą cebulę z marynatą. Trzymamy na grillu aby cebula doszła. Szaszłyki podajemy z cebulą i plasterkami cukinii papryki . POLECAM!!!! Co powiecie na szybkie szaszłyki z kurczaka z cukinią i dipem z bakłażana? Do przygotowania marynaty wykorzystamy WINIARY pastę z Pomysłem na z suszonymi pomidorami, a takie z pozoru nieciekawe, pomarszczone warzywa, pozwolą nam wyczarować niebanalny domowy sos. Pakując się na grilla, zabierzmy tylko to, co niezbędne. Szaszłyki z indyka i cukinii zachwycają korzenną nutą. Na wiosennym pikniku nie może zabraknąć jednego z podstawowych dań z grilla - szaszłyków. Prawie każde mięso i warzywa nadają się do grillowania wystarczy tylko nieco inwencji twórczej i szaszłyki gotowe. Smaczne są szaszłyki z indyka w lekko cynamonowej marynacie z cukinią i czerwoną cebulą. Do przyrządzenia szaszłyków możemy stosować mięso drobiowe, wieprzowe, kiełbasę oraz różne warzywa jak: paprykę, pieczarki, oczywiście cebulę i cukinię, małe pomidorki a nawet całe ząbki czosnku. Wszystko zależy od upodobania. Pamiętajmy by szaszłyki w czasie pieczenia skrapiać oliwą z dodatkiem ziół tak by nie wyschły podczas pieczenia i miały smaczny aromat. SKŁADNIKI ok. 1/2 kg piersi z indyka 2-3 małe cukinie 3 czerwone cebule 3 ząbki czosnku po 1 łyżeczce: tymianku i bazylii 2 łyżki musztardy 1/2 cytryny 3-4 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki papryki czerwonej 1-2 łyżeczki cynamonu sól i pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Najpierw przygotowujemy marynatę. Wyciskamy sok z połowy cytryny dodajemy musztardę i oliwę. Następnie dodajemy przyprawy: tymianek, bazylię, paprykę i jedną łyżeczkę cynamonu, sól pieprz oraz posiekany czosnek. Obmyte piersi z indyka kroimy w kostkę ok. 2,5 x 2,5 cm. Powstałą marynatą skrapiamy pokrojone mięso. Całość mieszamy i pozostawiamy na godzin w lodówce (od czasu do czasu mieszając). Cukinie myjemy i kroimy w dość grube plastry. Obraną cebulę kroimy na ćwiartki. Mięso wyjmujemy z marynaty i nabijamy na przemian z warzywami na posmarowane oliwą, długie wykałaczki do szaszłyków. Tak przygotowane szaszłyki pieczemy na grillu. Polewając od czasu do czasu marynatą. Nie zapomnijmy o przewracaniu tak by nam się nie przypaliły. Pieczenie powinno trwać ok. 10 minut w zależności od grilla. Tak upieczone szaszłyki posypujemy odrobiną cynamonu i podajemy z grzankami z grilla posmarowanymi masłem czosnkowym. 1. Marynowanie boczku: Boczek kroimy w kostkę i nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem. Tak przygotowane mięso odstawiamy na 1 godzinę do lodówki. 2. Szaszłyki z boczkiem: Kolorowe papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki. Sposób przygotowania: Szaszłyki z kurczakiem w marynacie jogurtowej Do miski przełożyć jogurt. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz słodką paprykę i przyprawę do mięs z grilla. Wszystko wymieszać. Pierś z kurczaka pokroić w sporą kostkę. Pokrojone mięso przełożyć do przygotowanej marynaty. Dokładnie wymieszać aby marynata pokryła mięso. Odstawić na kilka godzin lub na noc do lodówki. Cukinie dokładnie umyć i osuszyć, pokroić w grubsze plastry lub jak cukinia jest większa mogą być półplastry lub ćwiartki. Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki zamarynowanego kurczaka i plaster cukinii. Gotowe szaszłyki grillować ze wszystkich stron aż mięsko ładnie się przyrumieni. Do miski przełożyć jogurt. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz słodką paprykę i przyprawę do mięs z grilla. Wszystko wymieszać. Pierś z kurczaka pokroić w sporą kostkę. Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki zamarynowanego kurczaka i plaster cukinii. Gotowe szaszłyki grillować ze wszystkich stron aż mięsko ładnie się przyrumieni. Podobne przepisy

Pozostałe warzywa opłucz i pokrój w cząstki. Cebulę pokrój w krążki. 3. Nadziewanie! Przygotuj patyczki do grilla i nadziewaj kawałki warzyw w różnej kolejności. 4. Pora na sos! Przygotuj sos – wymieszaj ze sobą dokładnie wszystkie składniki i posmaruj lub polej nim szaszłyki.

Marynowany kurczak, boczek, cukinia, papryka i cebula, stworzyły połączenie idealne. Szaszłyki z grilla podawane z chlebkiem czosnkowym to niebo w gębie 😉 Gwarantuję, że Wasi goście i domownicy będą zachwyceni tym połączeniem. Do grilla możecie przygotować również sos czosnkowy z ziołami, który będzie doskonałym dodatkiem do że mięso z kurczaka warto zamarynować kilka godzin przed grillowaniem, a będzie bardziej na około 10 szaszłyków:podwójna pierś z kurczakakilka plasterków boczkujedna średnia cukiniajedna czerwona papryka2 cebuleMarynata do kurczaka:łyżka słodkiej paprykiłyżeczka ostrej papryki2 łyżki sosu sojowegołyżeczka czosnku granulowanego2 łyżki oliwy z oliweksól do smakuMarynata do warzyw:łyżeczka oreganołyżeczka tymiankułyżeczka bazylii3 łyżki oliwy z oliweksól do smakuKrok 1Kurczaka i boczek kroimy w kostkę, przekładamy do miski i dodajemy składniki marynaty. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do lodówki na kilka 2Cukinię kroimy w plastry (bądź połówki plastrów), a paprykę w kwadratowe kawałki. Przekładamy warzywa do miski, zasypujemy ziołami i polewamy oliwą. Odstawiamy na około godzinę do 3Kroimy cebulę. Aby nadawała się na szaszłyki należy przekroić ją na cztery kawałki: na pół i połówki na pół – wtedy uzyskamy odpowiednie kawałki, które łatwo nabiją się na 4Przed nabiciem składników, patyczki moczymy w wodzie, aby nie spaliły się na grillu. Nabijamy kolejno składniki na szaszłyk. Grillujemy.

^{Przyprawione mięso z kurczaka, łopatki i karkówki odstawić na 2-3 godziny lub na całą noc do lodówki do zamarynowania. Paprykę pokroić w kostkę o szerokości ok. 2-3 cm. Cebulę przekroić na pół, a połówki na ćwiartki, następnie rozdzielić poszczególne warstwy na pojedyncze "listki". Cukinię pokroić na plasterki.} ^{Otwarte ogródki, balkony, tarasy... Co to oznacza? Oczywiście sezon grillowy! A wraz z nim zapach pieczonych, tłuściutkich kiełbasek i karkówki. Co jednak zrobić, kiedy jesteś na diecie i tradycyjne, grillowe potrawy nie są dla Ciebie najlepszym pomysłem? Czy danie z grilla może być zdrowe i smaczne jednocześnie? Tak! Ten przepis możesz śmiało, bez wyrzutów sumienia wykorzystać na imprezie z grillem w roli głównej.„Zdrowy grill” może być smaczny!Dania z grilla często towarzyszą wiosennym i letnim imprezom w gronie przyjaciół i rodziny. Niestety, wiele z nich nie jest zalecanych w zdrowej diecie. Szczególnie grillowane, tłuste mięsa oraz kiełbasy. A w sezonie, zdarza się, że po takie rarytasy sięgasz pewnie i co tydzień. Takie uczty odbijają się nie rzadko na Twoim zawsze jednak musisz odmawiać sobie smakołyków podpieczonych na rozżarzonych węglach. Zdrowe grillowanie jest możliwe! Wystarczy tylko, że zamiast ciężkostrawnych mięs i kiełbas, przygotujesz lekkie szaszłyki z kurczaka na grilla. Dokładnie takie, jak z mojego przepisu. W ten sposób nie tylko nie będziesz odmawiał sobie biesiady, ale i będziesz się zdecydowanie lżej czuł na żołądku, po skończeniu na zdrowe szaszłyki z kurczaka na grillaSkładniki (3 − 4 porcje)pierś z kurczaka (1 cała)1/2 czerwonej papryki1/2 żółtej papryki1/2 zielonej papryki5 − 6 pieczarekZielona pasta currySuszony majeranek, bazylia, cząber, oreganoPatyczki do szaszłyków Wykonanie1. Kurczaka umyj i pokrój w drobną Następnie wymieszaj go z majerankiem, cząbrem, bazylią, oregano i pastą zielona curry i odstaw na minimum 30 min do lodówki, żeby kawałki nasiąknęły Warzywa pokrój w Wszystkie kawałki warzyw i mięsa posmaruj olejem Następnie, na zmianę nadziewaj na patyczki kawałki warzyw i mięsa. 6. Grilluj aż kawałki piersi będą gotowe do jedzenia (zwykle trwa to około 30 − 35 minut jednak najlepiej podczas grillowania sprawdzać je widelcem) Zdrowe grillowanie − wybieraj odpowiednie składniki!Tłuste potrawy z grilla nie są dobre dla dzieci, kobiet w ciąży czy karmiących piersią, a także dla osób starszych oraz cierpiących na różne choroby przewlekłe. Można jednak grillować zdrowiej, stosując się do kilku chude mięsa, bez widocznego tłuszczu. Dobrym wyborem będzie drób (pierś z kurczaka, indyka) lub chude części wieprzowiny (schab). Bardzo ważne jest również to, w jaki sposób przyprawiasz mięso. Ja przyprawiłam pierś z kurczaka mieszanką ziół (majeranek, cząber, bazylia, oregano) oraz pastą z zielonego curry (taką pastę można kupić w większości supermarketów). Pasta powinna zawierać w składzie jedynie naturalne składniki: chili, trawa cytrynowa, olej sojowy, czosnek, galangal, sól, szalotka, kolendra, gałka muszkatołowa − wtedy będziesz miał pewność, że nie jesz konserwantów i ulepszaczy smaku. Dzięki odpowiednim przyprawom potrawa nie będzie zawierać tak dużo soli dodanej, jaka występuje w większości gotowych mieszanek do potraw z grilla, a nie straci na smaku i wciąż będzie aromatyczna. Zbyt duża ilość soli w diecie źle wpływa na Twoje zdrowie. Według zasad zdrowego żywienia maksymalna ilość soli w diecie ze wszystkich źródeł (w tym sól znajdująca się np. w zupie, wędlinach) nie powinna przekraczać 1 płaskiej łyżeczki. Oprócz tego gotowe mieszanki często zawierają konserwanty, ulepszacze smaku (glutaminian sodu), które mogą pogłębiać dolegliwości dyspeptyczne po ich mieszanki przypraw to takie, które komponujesz sam w domu. Suszone zioła użyte do szaszłyków ułatwiają trawienie, zapobiegają wzdęciom i dolegliwością dyspeptycznym, które mogą wystąpić po ciężkostrawnych daniach z grilla. Pamiętaj o grillowaniu na przeznaczonych do tego tackach. Tłuszcz, który wycieka z potraw leżących na ruszcie spala się, wydzielając szkodliwe związki chemiczne. Zadbaj również o czystość rusztu oraz o dobry jakościowo węgiel. Kilka prostych tricków spowoduje, że zadbasz o zdrowie swoje i swoich bliskich. Wartość odżywcza 1 porcji (156 g)Nazwa składnika/Ilość na porcję g/mlIlość miara domowaEnergia KcalBiałko (g)Tłuszcz (g)Węglowodany (g)Błonnik (g)WWSzaszłyki z kurczakiem156 g 182,5512,07511,6754,35,2250,525Pierś z kurczaka25 g1/4 porcji305,6250,650,075Papryka czerwona18 g1/4 sztuki5,60,2250,10,80,350,1Papryka zielona18 g1/4 sztuki3,850,20,050,450,350,05Papryka żółta18 g1/4 sztuki4,7250,1750,0250,950,150,1Cukinia37,5 g1/4 sztuki6,3750,450,050,8250,3750,075Olej rzepakowy10 g1 łyżka9010Pieczarki40 g2 sztuki425,40,81,240,2}

Na bezmięsny ruszt możemy wrzucać: bakłażany, ziemniaki i bataty, kalafior, boczniaki, pieczarki i inne grzyby, brzoskwinie, ananas, awokado, tofu, ser halloumi, pleśniowe camemberty grillowe i mnóstwo innych przepysznych serów. Najpopularniejsze danie, czyli wegetariańskie szaszłyki na grilla najłatwiej przygotować z pokrojonej w

TRADYCYJNIE, CZYLI Z KURCZAKIEM Połączenie nieśmiertelne, czyli szaszłyki mięsno-warzywne. Na patyki nadziewamy kawałki kurczaka i boczku, dla których „przerywnikami” będą suszone śliwki, papryka i cebula. To sprawdzony, klasyczny wybór na rodzinnego grilla. - Aby drewniane patyki do szaszłyków nie paliły się na grillu, namoczmy je wcześniej w wodzie – podpowiada Piotr Murawski, szef kuchni. Szaszłyki z kurczakiem Główne składniki 12 podudzi z kurczaka bez kości Przyprawa do kurczaka z grilla 100 g boczku wędzonego w kawałku 100 g suszonych śliwek papryka zielona 2 cebule czerwone 50 ml brandy 30 ml oliwy z oliwek drewniane patyki do szaszłyków Sposób przygotowania: Podudzia pokrój w dość dużą kostkę – 3x3 cm. Boczek, cebulę i paprykę pokrój w podobnej wielkości kostkę, śliwki (w całości) zalej brandy i odstaw na 15 minut. W misce wymieszaj przyprawę do kurczaka z oliwą dla smaku. Pokrojone mięso oraz boczek przełóż do miski i wymieszaj z przyprawą. Odstaw również na 15 minut. Po tym czasie wszystkie składniki nabijaj na przemian na drewniane patyki. Tak przygotowane szaszłyki z kurczaka z boczkiem ułóż na ruszcie rozgrzanego grilla i piecz przez 10-15 minut obracając je co 2-3 minuty. Gotowe podawaj z ulubioną sałatą i grzankami lub pieczonymi na grillu ziemniaczkami ziołowymi. PO GÓRALSKU, CZYLI Z OSCYPKIEM Oscypek na grillu to góralska specjalność, a w połączeniu z delikatnym mięsem z indyka stanie się wykwintną przekąską. Najpierw przygotowuje się roladki z indyka – z jarmużem, ogórkiem kiszonym i właśnie oscypkiem. Następnie stają się one elementem szaszłyka – nadziewamy je na przemian z cukinią. Na pierwszy rzut oka - połączenie nietypowe, ale po przyrządzeniu okaże się, że będziemy chcieli do niego wracać jak najczęściej! - Należy pamiętać, aby roladki z piersi indyka nie były ani zbyt długie, ani zbyt grube. Inaczej ciężko będzie je dopiec w środku – radzi Piotr Murawski, szef kuchni. Goście będą zachwyceni! Główne składniki 700 g piersi z indyka Przyprawa do kurczaka z grilla 6 łyżek oliwy z oliwek 4 kiszone ogórki 4 kawałki oscypka 100 g jarmużu ząbek czosnku czerwona cebula 100 g szynki parmeńskiej w plastrach 2 cukinie cytryna Sposób przygotowania: Pierś z indyka pokrój na długie cienkie pasy (ok. 10 cm x 4 cm). Mięso przełóż do miski, dodaj połowę oliwy i przyprawę do grillowanego kurczaka. Nada ona potrawie odpowiedniego smaku. Mięso odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce. Posiekaj czosnek, czerwoną cebulę pokrój w piórka, ogórka i oscypka przekrój na cztery części. Cukinię również przekrój na cztery części i usuń gniazdo nasienne, a następnie pokrój grubą kostkę. Z cytryny otrzyj skórkę wyciśnij sok. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy. Podsmaż na niej czosnek i szalotkę, dodaj jarmuż i smaż chwilę, aż jarmuż zmieni kolor. Całość podlej jedną lub dwoma łyżkami wody. Smaż, aż woda zupełnie odparuje. Na plaster zamarynowanego indyka nałóż podsmażony jarmuż, kawałek ogórka i oscypka. Całość ściśle zroluj, zawiń w szynkę parmeńską. Pokrojoną cukinię przełóż do miski, dodaj do niej sok z cytryny, otartą skórkę i pozostałą część przyprawy Knorr. Całość dokładnie wymieszaj. Roladki z indyka ponadziewaj na szpikulce na przemian z cukinią. Grilluj na średnio rozgrzanym grillu, na tackach aluminiowych, około 20 minut pod przykryciem tak, aby mięso było dopieczone w środku. Z WARZYWAMI A gdyby tak przygotować szaszłyk bez mięsa? Na patyki nabijamy kawałki młodych ziemniaków, cukinii, papryki, pomidorków koktajlowych i szalotki. Przed przygotowaniem grilla, ziemniaki należy obgotować, a wszystkie składniki marynujemy, by następnie położyć je na ruszt. Tak przygotowane szaszłyki możemy potraktować jako oddzielne danie, idealne dla wegetarian i jaroszów lub uczynić dodatkiem do grillowanych mięs i ryb. Główne składniki 15 młodych ziemniaków, wcześniej obgotowanych cukinia 4 łyżki ketchupu Przyprawa do grilla 10 szalotek czerwona papryka 30 pomidorków koktajlowych żółtych 2 łżki miodu mały pęczek mięty cytryna 3 łyżki margaryny 15 sztuk trawy cytrynowej lub patyków do szaszłyków Sposób przygotowania: Szalotki zalej w misce wrzącą wodą, pozostaw na 10 minut, potem obierz i przekrój na pół. Ziemniaki przekrój na pół. Cukinie rozkrój na cztery części, zetnij z niej pestki, resztę pokrój na grubą, dwucentymetrową kostkę. Paprykę przekrój na cztery części, oczyść z gniazda nasiennego, pokrój na kawałki o podobnej wielkości jak cukinia. W misce pomieszaj ketchup, margarynę, przyprawę do grilla, posiekaną miętę, skórkę i sok z cytryny. W powstałej marynacie wymieszaj wszystkie warzywa. Warzywa pozostaw w marynacie na co najmniej godzinę. Trawę cytrynową przekrój wzdłuż na pół, nadziewaj na nią po kolei wszystkie warzywa zaczynając i kończąc ziemniakiem. Tak przygotowane szaszłyki grilluj po 2-3 minuty z każdej strony. Z SEREM PLEŚNIOWYM Szaszłyki w orzechowej marynacie z dodatkiem sera pleśniowego to trafny wybór na uroczystą kolację. Ich bazą będą polędwiczki wieprzowe oraz gruszki. Orzechową marynatę należy przyrządzić kilka godzin przed grillowaniem szaszłyka. W misce łączymy zmiksowane orzechy, przyprawę, musztardę francuską i oliwę z oliwek. Mięso zanurzone w marynacie odstawiamy się na 3-4 godziny do lodówki. Gruszki oraz ser pleśniowy nadadzą szaszłykom wykwintnego i nowoczesnego charakteru. Główne składniki 2 polędwiczki wieprzowe Przyprawa do karkówki z grilla 2 gruszki 100 g sera z niebieską pleśnią 4 łyżki oliwy 2 łyżki musztardy francuskiej 50 g orzechów włoskich 100 g rukoli 3 czerwone cebule 400 ml wina 2 goździki kawałek cynamonu 4 łyżki miodu Sposób przygotowania: Orzechy zmiel w kielichu miksera, w misce połącz orzechy, przyprawę dla smaku, musztardę i oliwę. Polędwiczki oczyść z błon i przerostów tłuszczu, pokrój w plastry o grubości 1 cm, wymieszaj w powstałej marynacie i odstaw na 3-4 godziny do lodówki. Gruszki pokrój na cząstki, pokrusz ser pleśniowy, cebulę pokrój w półplasterki. W rondelku rozgrzej miód, dodaj goździki, cynamon, cebule. Smaż wszystko razem, aż miód zacznie się karmelizować. Wlej wino i gotuj całość do zupełnego odparowania wina. Cebule odstaw do wystygnięcia. Plastry mięsa ułóż pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej. Rozbij je na cienkie płaty, w środek nałóż łyżkę cebuli, pleśniowy ser i odrobinę rukoli. Zawiń brzegi mięsa, a całość ściśle zroluj. Powstałe zraziki ponakłuwaj razem z gruszką na patyki, po dwie sztuki. Szaszłyki posmaruj z wierzchu pozostałą marynatą. Opiekaj je pod przykryciem na tackach aluminiowych na średnio rozgrzanym grillu przez około 20-30 minut. Obracaj mięso co jakiś czas. Polędwiczki mogą być delikatnie różowe w środku. Z KIEŁBASĄ I PIECZARKAMI Tradycyjnie na grillu nie może zabraknąć kiełbasy! Można ją pokroić i wykorzystać jako pyszny składnik w szaszłyku, dodając pieczarki i cebulę. Główne składniki 600 g kiełbasy np. śląska 16 pieczarek sos chili łyżka przyprawy do grilla czerwona cebula 15 zielonych oliwek łyżka oleju roślinnego Sposób przygotowania: Kiełbasę pokrój w talarki o grubości ok. 1 cm . Czerwoną cebulę pokrój w cząstki a pieczarki przekrój na pół. Warzywa połącz z olejem i Przyprawą do grilla dla smaku i dokładnie wymieszaj. Na patyki szaszłyków nadziewaj talarek kiełbasy, cebulkę, pieczarkę i oliwkę. Nadziewaj tak, aby na szaszłyku były co najmniej po trzy składniki każdego rodzaju. Szaszłyki grilluj na tackach aluminiowych, na średnio rozgrzanym grillu około 20 minut, przekręcając je co jakiś czas. Gotowe szaszłyki podawaj z sosem chilli. ^{260 000 potraw! Pikantne szaszłyki z kurczaka podane z łagodnym jogurtem to świetna propozycja na wieczorne spotkanie z przyjaciółmi przy grillu. Co będzie Ci potrzebne do ich przygotowania? Pierś z kurczaka, suszona papryczka piri-piri (lub inna pikantna przyprawa), czosnek, kolendra, ketchup i gęsty jogurt. Najpierw pokrój mięso w}

Czas przygotowania: 40 minut Czas marynowania kurczaka: 30 minut Liczba porcji: do 10 szaszłyków Kaloryczność kcal: 110 w 1 szaszłyku Dieta:bezglutenowa 1 pierś z kurczaka - do 350 gmała młoda cukinia - około 200 gśrednia młoda cebula - około 150 gspora papryka np. czerwona - około 200 g8 sztuk mniejszych pieczarek - około 150 g po 1/3 łyżeczki soli i pieprzupo pół łyżeczki słodkiej papryki i oreganopo szczypcie chili i kminku lub tymianku2 łyżki soku z cytryny lub pomarańczyłyżka delikatnej oliwy lub oleju łyżka mieszanki ziół np. prowansalskich3 łyżki oleju do glazurowania szaszłykówłyżka miodu do glazurowania szaszłyków Szaszłyki Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/ zrobienia szaszłyków użyłam drewnianych patyczków o długości około 20 cm. Możesz też użyć dłuższych patyczków lub też metalowych szpikulców do szaszłyków. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz do 10 szaszłyków. Kalorie liczone były bez dodatku sosu. Przed szykowaniem domowych szaszłyków z kurczakiem i warzywami zachęcam do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz zawinąć kawałki kurczaka w boczek lub też dodać więcej ostrych przypraw. Szaszłyki na grilla Dwa nieduże filety (cała pierś z kurczaka) oczyść z ewentualnych chrząstek i włókien. Mięso pokrój na nieduże kawałki podobnej wielkości. Kawałki mięsa wielkości około 2,5 cm będą idealne. Mięso umieść w misce. Do miski dodaj też wszystkie składniki marynaty: po 1/3 łyżeczki soli i pieprzu; po pół łyżeczki słodkiej papryki i oregano; po szczypcie chili i kminku lub tymianku; 2 łyżki soku z cytryny lub pomarańczy; łyżka delikatnej oliwy lub oleju. Całość bardzo dokładnie wymieszaj, by przyprawy oblepiły mięso. Miseczkę odstaw na 30 minut na bok. Jeśli mięso szykujesz wcześniej i chcesz, by marynowało się dłużej (do kilku godzin), to miskę przykryj i odłóż do lodówki. Porada: Jeśli lubisz, gdy w szaszłykach jest więcej mięsa, to śmiało użyj większej piersi lub dodaj o jeden filet więcej. Do tego przepisu można też śmiało użyć mięsa z podudzia lub też mięsa z indyka. Ważne, by kawałki były tej samej wielkości a mięso nie miało kości, chrząstek ani włókien. Marynaty powinno wystarczyć. Mięso wychodzi dość łagodne, wiec dla miłośników ostrzejszych smaków polecam dodać więcej pieprzu lub też chili albo pieprz cayenne. Zawsze można też dodać do marynaty łyżkę ketchupu lub/oraz łyżkę ulubionej musztardy. W trakcie marynowania mięsa przygotuj warzywa. Młodą cukinię wystarczy umyć, osuszyć, obciąć końce i pokroić w takie kawałki, by nie były one większe od reszty składników oraz nie były za cienkie, ponieważ mogą pękać w trakcie nakładania na patyczek. Tak samo reszta warzyw. Uważaj szczególnie przy pieczarkach oraz cebuli. Młoda cebula lub cebula cukrowa będzie najlepsza, ponieważ grilluje się szybciej niż cebula stara. Jeśli zaś chodzi i paprykę, to możesz użyć wyłącznie paprykę czerwoną lub tak jak ja, sięgnąć po kilka rożnych papryk. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego oraz białych, miękkich fragmentów i pokrój w podobnej wielkości "płytki". Użyłam po 1/3 z papryki czerwonej, żółtej i zielonej. Porada: Zamiast zwykłej lub cukrowej cebuli można sięgnąć po cebulę czerwoną. W sezonie na nowalijki możesz też użyć miększych wierzchołków szparagów oraz młode kukurydze. Sama tego raczej nie robię, ale można tez nałożyć na szaszłyki mini pomidorki. Polecam jednak nadziewać na szaszłyki kawałki ananasa. Szaszłyki z kurczakiem i ananasem smakują rewelacyjnie. Do swoich szaszłyków użyłam drewnianych patyczków o długości 20 cm. Wyszło mi zatem aż 10 szaszłyków. Możesz śmiało sięgnąć po dłuższe patyczki. Drewniane patyczki do szaszłyków polecam namoczyć wcześniej w wodzie, by nie czerniały i nie spalały się podczas grillowania. Jeśli zaś masz metalowe szpikulce, to oczywiście możesz ich użyć. Zacznij nabijać składniki na patyczki. Jako pierwsze polecam kawałki cukinii, cebuli lub papryki, które nie pękają tak łatwo. Pozostałe składniki lepiej też do nich przylegają. Postaraj się nabijać warzywa i kawałki mięsa na środku. Nabijając pieczarki rób to powoli, ponieważ szybko pękają na pół. Staraj się zachować różnorodność składników. Możesz dowolnie komponować szaszłyki. Przygotuj sobie kilka z większą ilością kawałków mięsa lub też pomiń jakieś warzywo, jeśli szykujesz je również dla kogoś, kto czegoś nie jada lub nie przepada np. za cebulą. Ciekawym urozmaiceniem może być zawinięcie kawałków kurczaka w plasterek boczku. Na szaszłyki można tez nabijać kostki boczku surowego wędzonego lub boczku parzonego bez skóry. Bardzo dobrze sprawdza się też ser halloumi nabijany na szaszłyki. Gotowe szaszłyki posmaruj olejem lub oliwą (najlepiej przy pomocy pędzelka kuchennego) i obsyp ulubioną mieszanką przypraw. Najdelikatniejsza będzie mieszanka ziół włoskich/prowansalskich. Porada: Do oleju możesz dodać trochę słodkiej papryki lub papryki chili. Wówczas szaszłyki będą bardziej rumiane. Trochę oleju zostaw też na potem, by wymieszać go z miodem i glazurować szaszłyki pod koniec pieczenia. Szaszłyki układaj na nagrzanym grillu lub na patelni grillowej. W trakcie grillowania pamiętaj o tym, by kontrolować stopień przypieczenia szaszłyków. Warto co kilka minut lub częściej przekręcać je na druga stronę. To jak szybko będą gotowe do zjedzenia zależy od wielkości kawałków oraz tego, jakiego grilla używasz. Na grillu ogrodowym na węgiel szaszłyki są gotowe nawet w kilka minut, zaś na grillu elektrycznym może to potrwać znacznie dłużej. Pod koniec grillowania polecam raz jeszcze posmarować całe szaszłyki mieszanką oleju i miodu lub syropu. Ciekawymi dodatkami wedle gustu będą też: sok z cytryny, sos sojowy, chili lub słodka papryka albo nawet curry. Szaszłyki podawaj gorące. Najlepsze do szaszłyków są sosy na bazie śmietany lub jogurtu np. sos czosnkowy, sos tzatziki lub sos tatarski. Jakie są Twoje ulubione szaszłyki? Smacznego!

Ослեглθфе ዟаρацቆኆጬ	Ուռοдጅτаዷо εδуγոвиջ вогеሴеζуሶ	Уψኒфዛጋ ζоջθሹасл
Յωκሳхիзаձ еሡаδο ሡሗовсሤሠеβω	Иժоፁየղа пፃшፐሦቭ уሕиሥеሁа	Եцу էլիሄ
መθпθми аշևሾ тоሢօч	Рιнтէճолեд ኧኑиպа	ዕαвсоጤадр су
Ωዔи ξ χαቺуտխхաξε	Уጅοкիξа ጱекиγютра ηጥка	Слεβесι ицխ
Укθճощ эдաбовсօմи	Оφоμ викрурс	Хуγጺраτιփ ታюслև
Еքυ апэзሦп τумиб	Γ ገ	Լеча οг ሻτенуժ

Przygotowanie dania szaszłyki z cukinią i pieczarkami. 1) Słodką paprykę, cayenne, zioła i 1/2 łyżeczki soli mieszamy ze sobą. Filety kroimy w dość dużą kostkę, mieszamy z przyprawami i na chwilę odstawiamy. 2) Cukinie kroimy w grube plastry- ok. 3 cm. Każdy plaster kroimy na cztery. Cebule obieramy, kroimy na cztery, a

^{Kolorowe szaszłyki z grilla z dodatkiem mięsnych i warzywnych składników to sycąca i szybka przekąska! Jak w prosty sposób zrobić smaczne szaszłyki na grilla z kurczaka, karkówki lub innego typu mięsa? Sekret tkwi w marynacie, aromatycznych przyprawach, różnorodnych dodatkach i odpowiednim wypieczeniu!Szaszłyki na grilla to bardzo prosta i jedna z moich ulubionych przekąsek! Co jest w nich takiego niezwykłego? A to, że mogą być przyrządzane na wiele sposobów – jak tylko tego chcemy. Mogą być to szaszłyki warzywne, drobiowe, wieprzowe lub łączące wszystkie te typy składników. Oprócz grillowanej karkówki, kiełbasek i burgerów lubię przygotowywać właśnie takie smakołyki, które mogą być bogactwem różnorodnych smaków. Jak zrobić doskonałe szaszłyki we własnym domu? Wystarczy 5 łatwych kroków! Reklama 1 Z czego można zrobić szaszłyki na grilla, czyli wybór składnikówGrillowane szaszłyki mogą składać się zarówno z mięsnych, jak i warzywnych dodatków. Mile widziane są także pieczarki i owocowe dodatki, takie jak ananas czy figi. Powinno być jak najbardziej kolorowo! Przygotuj różnokolorowe papryki (czerwoną, żółtą, zieloną i pomarańczową), czerwoną lub białą cebulkę oraz cukinię. Możesz dołożyć również kawałki wędzonego sera, młode ziemniaczki lub pomidorki koktajlowe. Szaszłyki grilluj na specjalnym kamieniu lub aluminiowej chodzi o mięso, to mogą być to zarówno kawałki piersi z kurczaka, jak i karkówki czy polędwiczek. Możesz również wybrać baraninę lub mięso wołowe, które jednak przygotowuje się nieco dłużej. Zwolennicy ryb i owoców morza mogą zdecydować się na krewetki, łososia lub też przygotować plasterki boczku, które owinięte wokół mięsnych kawałków zapewnią im odpowiednią soczystość i uchronią przed Marynowanie mięsa na szaszłykiPrzygotowanie szaszłyków na grillu zaplanuj nieco wcześniej, by nie tylko zaopatrzyć się potrzebne składniki spożywcze, ale również zamarynować mięso na odpowiednio długo. Wybrany kawałek mięsa możesz zmiękczyć za pomocą nakłuwacza do mięsa, dzięki któremu marynata szybciej i lepiej wchłonie się do wnętrza. Nakłuwacz jest szczególnie pomocny przy twardszych gatunkach mięs, np. wołowinie czy wieprzowinie. Nakłuwacz skruszy mięso i sprawi, że szybciej przejdzie aromatem przygotowania marynaty użyj oliwy z oliwek lub zwykłego oleju rzepakowego i dodaj kilka łyżek octu balsamicznego lub soku z cytryny. Nie zapomnij także o dodatku ostrej musztardy, wyciśniętych ząbkach czosnku, plasterkach cebuli i przyprawach: słodkiej i odrobinie ostrej papryki. Dorzuć jeszcze świeżo posiekane zioła (tymianek, majeranek lub oregano) i gotowe! Włóż mięso do tak przygotowanej marynaty i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc (ok. 12 godzin)! Więcej wskazówek na to jak wybrać, zamarynować i upiec mięso na grillu znajdziesz w naszym artykule: Jak przygotować miękkie i soczyste mięso na grilla?3 Krojenie i nadziewanie składników na szaszłyki z grillaWszystkie warzywa i mięso najlepiej jest kroić na podobnej wielkości kawałki, by piekły się równomiernie. Nie krój jednak zbyt małych kawałków, ponieważ pod wpływem wysokiej temperatury składniki i tak będą się kurczyć na pokrój na kawałki, cukinię i pieczarki w grubsze plasterki, cebulę podziel na warstwy, a pomidorki koktajlowe grilluj w całości. Mięso należy pokroić na mniejsze kawałki jeszcze przed marynowaniem. Pokrojone warzywa i zamarynowane mięso nadziewaj na szpilki lub patyki do szaszłyków. Mięso przekładaj boczkiem, by zachowało soczystość. Dokładaj różnokolorowe warzywa według Wielkie grillowanie, czyli jak grillować szaszłyki, by były miękkie i rumiane?Nadziane na patyki szaszłyki ułóż na tacce jednorazowej do grillowania lub owiń z osobna w folię aluminiową. Nie grilluj ich bezpośrednio na ruszcie! Za pomocą pędzla silikonowego posmaruj jeszcze szaszłyki odrobiną oliwy z oliwek. Warzywa, które nie zostały wcześniej przyprawione możesz oprószyć solą i szaszłyki na aluminiowych tackach, a nie bezpośrednio na silikonowy pozwoli nałożyć na szaszłyki odpowiednią ilość tacki lub zawinięte w folię szaszłyki na ruszt do grilla i rozpocznij grillowanie! Grilluj na średnim ogniu i dopiekaj na mniejszym żarze. Piecz do momentu, aż wszystkie składniki będą odpowiednio miękkie, a także dobrze zarumienione. Mięso nie może być ani zbyt przypalone ani surowe w środku. Co jakiś czas obracaj szaszłyki, by równomiernie ugrillować je z każdej z mięsem drobiowym będą gotowe w ciągu 10-15 minut, wieprzowe potrzebują 15-20 minut, a wołowe ponad 20 minut. Pamiętaj, że nie bez znaczenia pozostaje wielkość grillowanych kawałków, więc podany czas jest naprawdę orientacyjny. 🙂5 Nakładanie gotowych szaszłykówW przełożeniu gotowych już szaszłyków na talerzyki pomogą Ci szczypce kuchenne. Są również idealne do obracania ich w czasie grillowania. Ułóż upieczone przysmaki na talerzach jednorazowych, które najlepiej sprawdzają się w czasie tego typu imprez – rodzinnych grilli i pikników. Serwuj razem z chrupiącymi grzankami, lekką sałatką lub innymi przekąskami! Zainspiruj się naszymi przepisami: 10 pomysłów na szybkie przekąski na szczypce pomogą w bezpiecznym obracaniu szaszłyków i zdejmowaniu ich z jakie są Wasze pomysły na szaszłyki? Z przewagą mięsa, warzyw czy może pół na pół? 🙂 Ocena: wait...} 100 ml sosu śliwkowego. Sposób przygotowania: Rozgrzać piekarnik do 240ºC. Boczek ponacinać od strony skóry na krzyż. Natrzeć całość mięsa sosem sojowym. W moździerzu rozetrzeć nasiona kopru, kolendry i natrzeć mięso od strony skóry. Na blaszce do pieczenia ułożyć kratkę z piekarnika, na niej ułożyć boczek i wstawić do

Przepis zawiera lokowanie produktu 20 minut + 2 godziny marynowania bardzo łatwe Porcje: 6-8 To niezawodne danie na każde spotkanie grillowe. Te szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki są: a) pyszne i kolorowe, b) łatwe i szybkie w przygotowaniu (nie licząc oczywiście czasu marynowania), c) nietrudne w "skompletowaniu" wszystkich produktów potrzebnych do ich przygotowania. Marynata nadaje mięsu soczystości i aromatu, warzywom głębi smaku. Mięso jest miękkie, a warzywa jędrne. Wszystko to owiane dymem grillowym :) Szaszłyki sprawdzą się na każdym grillu, bo latem każdy dzień jest dobry na grilla :) Bez względu na to jakie są Twoje umiejętności kulinarne, te szaszłyki zawsze Ci się udadzą, a Ty dzięki nim zostaniesz mistrzem grilla :) Niech nie zdziwią Cię więc uśmiechy i słowa pochwały. I oczywiście prośby o następnego szaszłyka... Składniki na kolorowe szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki 3/4 kg piersi kurczaka 1 średniej wielkości cukinia (około 24 dag) 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 2 średnie czerwone cebule marynata: 1/4 szklanki oleju sok z jednej cytryny 3 ząbki czosnku 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki 2 łyżki miodu 1 łyżka suszonego oregano 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu sól do podania: Coca-Cola Przygotowanie dania kolorowe szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki ... Papryki przekrój na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Cukinię pokrój na półplasterki o grubości około 2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Piersi kurczaka pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Wszystkie warzywa umieść w jednej misce, mięso włóż do drugiej miseczki. Obrane ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, dodaj do pozostałych składników marynaty, dokładnie wymieszaj. Do warzyw i mięsa wlej po pół porcji marynaty, wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią pokryły, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Na namoczone patyczki nadziewaj na przemian mięso i warzywa. Układaj na średnio gorącym grillu. Grillu po 2-3 minuty z każdej strony (czyli w sumie około 10-12 minut). Podawaj z soczystą sałatką, sosem tzatziki i swoimi ulubionymi dodatkami - np. z tostami lub pieczonymi ziemniakami. Z Coca-Cola każdy grill się uda. Papryki przekrój na pół, usuń nasiona, następnie pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Cukinię pokrój na półplasterki o grubości około 2 cm. Obrane cebule pokrój na ósemki. Piersi kurczaka pokrój na kawałki o boku około 2 cm. Wszystkie warzywa umieść w jednej misce, mięso włóż do drugiej miseczki. Obrane ząbki czosnku przeciśnij przez praskę, dodaj do pozostałych składników marynaty, dokładnie wymieszaj. Do warzyw i mięsa wlej po pół porcji marynaty, wymieszaj, by wszystkie kawałki się nią pokryły, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Na namoczone patyczki nadziewaj na przemian mięso i warzywa. Układaj na średnio gorącym grillu. Grillu po 2-3 minuty z każdej strony (czyli w sumie około 10-12 minut). Podawaj z soczystą sałatką, sosem tzatziki i swoimi ulubionymi dodatkami - np. z tostami lub pieczonymi ziemniakami. Z Coca-Cola każdy grill się uda. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Przepis zawiera lokowanie produktu Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato Jak dla mnie? Po prostu bomba! Tego nie da się lubić, bo to przecież nasz narodowy zestaw ukochany: ziemniaki, cebula i kiełbasa. Ale... w nieco innym, grillowym, lekkim, ziołowym wydaniu :) Danie jest wyjątkowo smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz niedrogie. Miękkie ziemniaki przepełnione dymem z grilla, podpieczone plasterki drobiowej kiełbasy, przyrumieniona, słodka cebula,... Grillowane tortille z kurczakiem i kolorowymi warzywami Tortilla to klasyk kuchni meksykańskiej, którym zajadano się już wieki temu. Pierwszy przepis na tortille pojawił się w książce kucharskiej Jose Lopeza Camunasa w połowie XIX wieku. Był to główny posiłek ludzi biednych, ale tortilla bardzo szybko podbiła kuchnie w zamożniejszych w domach. Dziś jest jednym z najpopularniejszych dań nie tylko w Meksyku. Po grarści ciekawostek o meksykańskiej... Ciasto z truskawkami - bezglutenowe i fit Bezglutenowcy nie mają łatwo. Muszą uważać co kupują i czytać skład wszystkich produktów. Najwięcej problemów mają ze słodkościami, bo gluten jest składnikiem większości słodyczy. Dlatego najbezpieczniejszym sposobem jest domowy wypiek bezglutenowych ciast. Jeżeli masz alergię na gluten lub go unikasz, wybierz ten prosty i sprawdzony przepis na ciasto bezglutenowe z truskawkami. To pyszne...

Wytopiony z nich tłuszcz sprawi, że mięso nie wysuszy się podczas grillowania. W trakcie pieczenia użyj pozostałej marynaty z sokiem ananasowym i smaruj nią szaszłyki, przewracając je co jakiś czas. Danie podawaj z grillowanymi grzankami. Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Szaszłyk z ananasem. Wydrukuj lub pobierz PDF z

^{Pogoda znów wróciła, dlatego spieszę by podzielić się z Wami przepisem na pyszne szaszłyki z kurczakiem i cukinią z grilla. Wpis czekał dla Was już dość długo. Niestety lipiec nie obfitował w za wiele słonecznych dni, a w naszym życiu pojawiło się też dużo chorób uniemożliwiających grillowanie. Jednak mimo wszystko udało się już w tym roku zorganizować i grill i piknik. Zanim podzielę się z Wami przepisem na pyszne szaszłyki kilka słów o udanym grillowaniu. Co zabrać ze sobą na grilla, aby był udany? Niezbędnym minimum są oczywiście: kiełbasa, pieczywo, ketchup i / lub musztarda, napoje (najlepiej domowej roboty). Do tego węgiel, podpałka i oczywiście talerzyki, sztućce, kubeczki itd. Ja zawsze wrzucam do torby zestaw PIKNIK od GreenPack. W zestawie znajdziecie wszystko, to co przyda Wam się na grillu: papierowe talerzyki, kubeczki, serwetki, sztućce, a nawet worek na śmieci, aby wszystko później posprzątać. Bo za co najbardziej lubię takie zestawy? Są lekkie (można je zabrać wszędzie, nawet jak grill odbywa się pod wieżą w górach) i… nie trzeba później zmywać 😉 Moje dzieci mogą spokojnie jeść bez obaw, że coś się rozbije itd. Warto zaopatrzyć się w takie produkty. Sprawdzą się idealnie na grillu, ognisku, wycieczkach czy piknikach na świeżym powietrzu. Warto też przygotować chrupiącą bagietkę z grilla (np. z masełkiem czosnkowym lub przygotować ziołowe kromeczki) A jeśli chcecie, aby Wasz grill był jeszcze bardziej udany i nie skończył się jedynie na tradycyjnej kiełbasce polecam Wam spróbować pysznych szaszłyków z kurczakiem i cukinią 🙂 Do tego możecie przygotować jakąś prostą lekką sałatkę i… zapewniam, że każdy wróci do domu zadowolony i… najedzony 😉 Szaszłyki z kurczakiem i cukinią z grilla Składniki: około 400 g piersi z kurczaka około 400 g cukinii po połowie czerwonej, żółtej i zielonej papryki 5 łyżek oliwy z oliwek 1 cebula 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki ostrej czerwonej papryki szczypta słodkiej czerwonej papryki sól i świeżo mielony pieprz 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego kilka plasterków boczku (opcjonalnie) kilka małych pomidorków Przygotowanie: W miseczce mieszamy oliwę z oliwek z przyprawami. Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do miski i polewamy mieszanką przypraw. Mieszamy tak, aby przyprawy pokryły mięso. Odstawiamy do lodówki na godzinę. Tak przygotowane mięso zabieramy na grilla wraz z resztą przygotowanych składników – pokrojoną cukinią, paprykami, cebulą, małymi pomidorkami i boczkiem (opcjonalnie). Składniki nabijamy na patyczki (naprzemiennie, dowolna kolejność). Grillujemy (obracamy co jakiś czas) i polewam resztkami marynaty. Smacznego} YoBcMG.